Verse tartufo (truffel) in de trattoria

Heerlijk met verse pasta of met gnocchi: truffel. Je houdt er ontzettend van, of je vindt het niets. Zo is het vaak met de intense en vooral eigen smaak van truffel.

Onze Zuid-Italiaanse koks Catharina en Luigi bereiden de komende tijd verschillende gerechten met de verse truffel, maar ook zijn ze los verkrijgbaar.

Buon appetito!