Vino Novello

De Vino Novello is een fruitige, lichte rode wijn. Ze staat bekend om haar heerlijke smaak. Het bijzondere van een Vino Novello is dat het een jonge wijn is (een beaujolais primeur), maar bijzonder smaakvol met een uitstekende kwaliteit. 

De wijn onderscheidt zich door de procedure voor het verwerken van de druif, ontwikkeld in Frankrijk in de jaren dertig. Deze wijn wordt soms dan ook wel vergeleken met de Franse Beaujolais Primeur. In tegenstelling tot de Beaujolais kan bij de Italiaanse Novello 60 verschillende druivenvariëteiten aan de basis staan. 

De wijn past goed bij gerechten van het seizoen, zoals met ingrediënten als hazelnoten, vinaigrette of pittige kaas.

Komt u proeven in onze trattoria?

Vino Novello